شنبه 1398/01/31

تغذیه/ کم خونی خود را با این کباب خوشمزه درمان کنید

کباب مشتی اصفهان حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن اسید فولیک، کولین، سلنیوم، فسفر، فیبر، مس، گوگرد، سولفور، اسیدچرب، امگا ۳، ویتامین‌های A.، B، E، C، D. وغیره است.


کباب مشتی اصفهان حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، آهن اسید فولیک، کولین، سلنیوم، فسفر، فیبر، مس، گوگرد، سولفور، اسیدچرب، امگا ۳، ویتامین‌های A.، B، E، C، D. وغیره است.
برای بررسی خواص کباب مشتی اصفهان و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص کباب مشتی اصفهان اظهار کرد: پروتئین موجود در این غذا موجب تقویت عمومی بدن، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن آن می‌شود؛ لذا برای افرادی که کار‌های فیزیکی انجام می‌دهند مثل کارگران ساختمانی و ورزشکاران (بدن سازان) مفید است.
وی افزود: این غذا به علت داشتن اسیدفولیک و ویتامین B۱۲ موجب افزایش گلبول‌های قرمز خون و رفع کم خونی می‌شود، لذا مصرف آن را برای زنان باردار توصیه می‌کنیم.

عظمایی بیان کرد: کباب مشتی اصفهان دارای کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D است و باعث تقویت و استحکام استخوان‌ها و دندان شده و از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی در ادامه گفت: مصرف این غذا موجب تقویت و بهبود عملکرد سیستم قلبی و عروقی، تقویت بینایی و پیشگیری از آرتروز می‌شود همچنین طراوت و جوان سازی پوست و مو، تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر از دیگر خواص این غذا است.
عظمایی با اشاره به اهمیت تقویت سیستم ایمنی بدن بیان کرد: این غذا به علت داشتن ویتامین‌های A، E. و C خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود لذا بدن را در مقابل انواع بیماری‌ها مخصوصا سرطان‌ها محافظت می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: مصرف کباب مشتی اصفهان برای افرادی که لاغر و کم بنیه و کودکان در حال رشد بسیار مفید است و باعث چاقی در افراد لاغر می‌شود.
وی بیان کرد: افرادی که غلظت خون بالایی دارند یا دچار نقرس هستند نباید در مصرف این غذا زیاده روی کنند.

لینک کوتاه: http://newsfa.ir/news/612601

کوتاه و خواندنی

قانون مورفی در سال 1949 در پایگاه نیروی هوایی ادوارز شکل گرفت. سرگرد ادوارد مورفی مهندس هوافضا بود که روی یک پروژه کار می‌کرد. در یکی از سخت‌ترین آزمایش‌های پروژه یک تکنسین سیم‌ها را برعکس وصل کرد و آ...

در بحث شركت كنيد

پربحث ترین ها