جمعه 1397/03/04
دلمه کباب ( غذای هلندی )

دلمه کباب ( غذای هلندی )

  • کد خبر: ۵۴۴۷۶۳
  • تاریخ انتشار: ۴ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۸ ب.ظ
  • مرجع خبر: بیتونه
  • گروه خبر: سبک زندگی
اين غذا جزء غذاهاي سنتي هلند است و افراد سالخورده هلندي، هفته‌اي يك بار اين دلمه را براي اعضاي خانواده خود تهيه مي‌كنند.
دلمه کباب ( غذای هلندی )

 

مواد لازم :

 

کلم برگ سفید و قرمز

دو عدد

آب گوشت

دو لیوان

گوشت چرخ‌کرده

400 گرم

کره

50 گرم

خرده‌های نان ساندویچ

80 گرم

پیاز سرخ شده

دو قاشق غذاخوری

نمک و فلفل

به میزان لازم

 

 

طرز تهیه :

 

کلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقیقه در آب‌جوش و نمک قرار دهید تا نرم شود. سپس برگ‌ها را به آرامی و با دقت جدا کرده و در آبکش بگذارید تا آب آن کشیده شود.

 

گوشت چرخ‌کرده را با پیازداغ تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیفزایید، در نهایت خرده‌های وسط نان ساندویچی را به گوشت‌ چرخ‌کرده اضافه کرده و هم بزنید و به آن نمک و فلفل بزنید.

درون هر برگی یک تا دو قاشق گوشت چرخ‌کرده ریخته و به آرامی بپیچید و در یک سبد فلزی قرار دهید. سبد را درون قابلمه‌ای بگذارید و مقدار آب‌گوشت و کره در قابلمه بریزید و بگذارید به جوش آید.

 

سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را محکم روی دلمه ‌ها قرار دهید تا باز نشوند دلمه ‌ها بعد از نیم‌ساعت کاملا پخته می‌شوند.


لینک کوتاه: http://newsfa.ir/news/544763

کوتاه و خواندنی

قانون مورفی در سال 1949 در پایگاه نیروی هوایی ادوارز شکل گرفت. سرگرد ادوارد مورفی مهندس هوافضا بود که روی یک پروژه کار می‌کرد. در یکی از سخت‌ترین آزمایش‌های پروژه یک تکنسین سیم‌ها را برعکس وصل کرد و آ...

در بحث شركت كنيد

پربحث ترین ها