دوشنبه 1397/02/03
کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر

کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر

کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم.
 کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا‌های خوشمزه‌ای میتوان با آن‌ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم.

مواد لازم برای 4-6 نفر

  • کدو سبز 4 عدد
  • بادمجان 2 عدد
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • آرد سفید یک‌دوم پیمانه
  • تخم‌مرغ همزده 2 عدد
  • آرد سوخاری 1 پیمانه
  • روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس سیر :

  • سس مایونز یک‌سوم پیمانه
  • سیر له کرده 3 حبه
  • آبلیمو 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

  1. کدو و بادمجان را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و با نمک و فلفل مزه‌دار نمائید و کنار بگذارید.
  2. حالا حلقه‌های کدو و بادمجان را ابتدا در آرد سفید، سپس در تخم‌مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید و به همراه سس آن را سرو نمائید.

روش تهیه سس سیر : سس مایونز، سیر، آبلیمو، نمک و فلفل را در شیشه مناسبی بریزید. در شیشه را ببندید و خوب تکان دهید.


لینک کوتاه: http://newsfa.ir/news/540943

کوتاه و خواندنی

قانون مورفی در سال 1949 در پایگاه نیروی هوایی ادوارز شکل گرفت. سرگرد ادوارد مورفی مهندس هوافضا بود که روی یک پروژه کار می‌کرد. در یکی از سخت‌ترین آزمایش‌های پروژه یک تکنسین سیم‌ها را برعکس وصل کرد و آ...

در بحث شركت كنيد

پربحث ترین ها